适合对关东煮感兴趣，想开关东煮店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。
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冬天·惬意，·舒服的就是和三五好友围着火锅，边吃边聊，有说有笑，好不惬意。相较于几人围桌而坐热闹喧嚣的火锅，关东煮这种街边串串，显得朴实许多，形形色色的路人围着这个推车，挑选着小格子中喜爱的食物，又是另一种陌生人之间的热闹。一个人吃火锅点的菜，吃不完，去吃串串，觉得好像也要人多一点才有氛围，那就把空虚的胃交给街边串串——关东煮。关东煮凭借其便捷的特点，飞速，在这个城市的大街小巷蔓延开来，比起其他美食关东煮的妙处在于它既是和三五好友围桌而坐，也适合一个人独坐在一旁。情侣们逛完街休息会吃点小吃，晚上补完课的学生三五成群在街上边走边吃，加完班从写字楼里出来的人们寻找一些食物来犒劳自己疲惫的身心。这个隐藏在小街边的美食，仿佛在这个城市的夜晚熠熠生辉，吸应着人们的到来。伴随着食物，咕噜咕噜的沸腾声，我问老板，娃娃菜还有没有？老板忙碌的应和着，马上就来。然后随手再往碗里挑些鱼丸，火腿肠，木耳蘑菇之类的，还有他家，·好吃的酸菜，不知不觉好像挑了一大碗。关东煮确实是适合当代年轻人的一个必不可少小吃。
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